🍊 البرتقال: الزراعة، الحصاد، التصدير، والحفظ

✅ موعد الزراعة

يُزرع البرتقال في مصر والدول المشابهة مناخيًا عادةً خلال أشهر مارس إلى مايو، مع إمكانية الزراعة في الخريف (سبتمبر وأكتوبر) في بعض المناطق حسب نوع التربة والري. يفضل زراعة الشتلات المعتمدة من مصادر موثوقة لضمان مقاومة الأمراض الفيروسية.

✅ موعد الحصاد

تبدأ فترة الحصاد من نوفمبر وتستمر حتى أبريل، وتختلف حسب نوع الصنف:

• البرتقال البلدي: من نوفمبر إلى يناير

• برتقال السكرى: من يناير إلى مارس

• برتقال فالنسيا (الذي يُستخدم في التصدير بكثرة): من مارس إلى مايو

✅ موعد انتهاء الموسم

يُعد نهاية شهر مايو هو نهاية موسم البرتقال في الغالب، خاصة في الأصناف المتأخرة مثل الفالنسيا.

📦 طرق الحفظ والتخزين

1. الحفظ بالتبريد:

• يُخزن البرتقال في غرف مبردة عند درجة حرارة من 4 إلى 8 درجات مئوية.

• الرطوبة النسبية تكون حوالي 85% إلى 90%.

• العمر التخزيني يتراوح بين 6 إلى 12 أسبوعًا حسب حالة الثمرة عند الدخول إلى التبريد.

2. الحفظ في غرف معالجة

• يتم استخدام غرف معالجة بالأوزون أو ثاني أكسيد الكبريت في بعض الأحيان لتقليل الفطريات والعفن.

• هذه التقنية تستخدم مع البرتقال المعد للتخزين الطويل.

🚚 طرق الشحن والتصدير

• يستخدم البرتقال حاويات مبردة للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة.

• يتم تعبئته في صناديق كرتونية قوية، مبطنة داخليًا لحماية الثمار من الخدش.

• مدة الشحن تعتمد على المسافة، لكنها عادةً لا تتجاوز 20 يومًا بحريًا للأسواق الأوروبية.

🔒 الحفاظ على الجودة أثناء النقل

• يجب فرز الثمار حسب الحجم واللون والتخلص من التالفة أو المصابة.

• يجب معالجة الثمار بمواد مضادة للفطريات (مثل Imazalil) قبل التصدير.

• وضع الثمار في صناديق مبطنة وتثبيتها جيدًا لمنع الحركة داخل العبوة.